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鸡蛋的几个小知识

鸡蛋的几个小知识

鸡蛋的几个小知识

发布日期:2021年1月8日

南宁初生鸡蛋批发部今天给大家分享下关于鸡蛋的几个小知识鸡蛋营养丰富,是日常生活中*常见的食物,尤其是早餐需要补充能量,一个鸡蛋搭配一杯牛奶,开启元气满满的一天,鸡蛋的购买率也是相当的高,在购买鸡蛋时,不知道大家有没有过这样的疑问,下面滕氏蛋品就一一给大家解答:

01、买回来的鸡蛋要不要清洗?

其实我们在超市买的鸡蛋,大多在加工过程中已经清洗过了,并且清洗之后会在鸡蛋表面涂抹一层可食用的轻质矿物油,以起保护作用。就算没有清洗过,干净新鲜的鸡蛋本身就有自带的保护膜,细*是难以侵入的,这时候若是额外清洗鸡蛋,反而会增加细*入侵的风险。

02、鸡蛋是脏的要不要清洗?

如果发现鸡蛋表面有污渍,还是可以适当清理一下,但为了尽量保护好鸡蛋本身的保护膜,首*的方法是“干洗”,可以用干海绵擦一下脏污的地方,尽量不要碰到干净的地方,让保护膜完整。

03、先清洗还是先保存?

如果要清洗的话鸡蛋的话,应该在鸡蛋买回来时先进行清洁,再把鸡蛋放入冰箱保存

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