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南宁端午咸鸭蛋

产地: 广西壮族自治区南宁市

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详细描述
      南宁端午咸鸭蛋五一的时候,我一点也没有,自己在家折腾着各种美食。端午节的咸鸭蛋也已经动手腌制。据说这咸鸭蛋咸而微寒,能滋阴,清肺,可治夏季膈热,咳嗽,喉痛,齿痛,泄利等病症。而五月在民间素被视为“毒月”、“恶月”,五月初五——端午节更是九毒之首。在这一天,吃咸鸭蛋,可以祛毒保健康。这咸鸭蛋,已做过几回,好吃是好吃,但却没有办法让每一个蛋黄都冒油。各位高手,不妨都来支支招。
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